El Jardín Japonés de la UG

El Jardín Japonés del campus Guanajuato ahora lleva el nombre de la maestra Midori Kato Tsukazawa. La Universidad de Guanajuato rinde de esta forma un homenaje a la fundadora del área de japonés en…

Las aguas frescas mexicanas

Acompañar la comida con agua de frutas es una tradición mexicana muy popular. Se conoce como “agua fresca” y están hechas de fruta, arroz, flor de Jamaica, o semillas como la chía. Las familias mex…

Ser mamá bicultural

Esta mamá guanajuatense, vive el reto de brindar una educación bicultural Erika Hernández, mexicana, y Yuichiro Kitano, japonés; se conocieron hace más de 10 años. Él viajaba por Guanajuato y ella,…