En un giro innovador que celebra tanto la tradición como la creatividad, el restraurant Tarumba, en Chiapas, ha presentado una versión renovada del chile en nogada: los Churros en Nogada. Esta ingeniosa reinvención es obra del chef Jorge Gordillo, quien observó que el chile en nogada se utilizaba predominantemente como plato principal durante las fiestas patrias. Con el objetivo de ofrecer algo nuevo y emocionante, Gordillo decidió reemplazar el chile con churros, creando así un postre que mantiene la esencia del platillo tradicional pero en una presentación dulce y sofisticada.
Churros en nogada: innovador y creativo
