Amaranto, un aliado para la salud

Originario de México, el amaranto fue seleccionado por la NASA como la dieta principal de los austronautas por su alto nivel de energía y proteína. Por Diana Tejada El amaranto es una semilla prove…

¿Qué es la ‘chía’?

Es una exótica semilla mexicana que hoy día se consume principalmente en el agua sabor limón y cualquier ensalada Por Luis M. López Antes de la conquista de América (1492) la chía era un alimento b…

La gran celebración

El viñedo má alto de México organiza la fiesta del vino más esperada. Este año se degustará la primera cosecha de Caminos D’ Vinos: el sabor de nuestra tierra. Por Diana Tejada Vive una experiencia…

Sandía, lo mejor para el calor

La tierra mexicana es muy fértil y se caracteriza por la gran variedad de alimentos que ofrece. En esta ocasión hablaremos de la sandía, ideal para el clima caluroso. Por Lau de la Parra La sandía …

La botana que nos une

Los cacahuates japoneses no son de Japón. Nacieron en México gracias a un japonés. Aquí les llamamos cacahuates japoneses, pero en Japón los conocen como cacahuates mexicanos. Por Luis M. López No …

Un pueblo lleno de magia

Rodeado de árboles de nuez y campos de trigo, se encuentra Jalpa de Cánovas. Es uno de los más pequeños de los llamados Pueblos Mágicos del país. Tiene menos de mil habitantes y eso lo convierte en…

El sabor de Jalpa de Cánovas

La nuez y el membrillo se dan en abundancia en este pueblo mágico y de estos frutos se derivan productos que los pobladores preparan desde hace muchos años. Encontrarás sabores que caracterizan a e…

Purísima del Rincón

Jalpa de Cánovas se ubica dentro del territorio de Purísima del Rincón, otro lugar con encanto que te recomendamos visitar en tu paseo por estos rincones de Guanajuato. El jardín principal es ideal…