Un pueblo lleno de magia

Rodeado de árboles de nuez y campos de trigo, se encuentra Jalpa de Cánovas. Es uno de los más pequeños de los llamados Pueblos Mágicos del país. Tiene menos de mil habitantes y eso lo convierte en…

El sabor de Jalpa de Cánovas

La nuez y el membrillo se dan en abundancia en este pueblo mágico y de estos frutos se derivan productos que los pobladores preparan desde hace muchos años. Encontrarás sabores que caracterizan a e…

Purísima del Rincón

Jalpa de Cánovas se ubica dentro del territorio de Purísima del Rincón, otro lugar con encanto que te recomendamos visitar en tu paseo por estos rincones de Guanajuato. El jardín principal es ideal…

Vainilla: La flor más dulce

Su dulce aroma y suave sabor ha convertido a la vainilla en uno de los ingredientes básicos en los postres más populares del mundo. Por Violeta Bermúdez La vainilla es una flor muy mexicana conocid…

Himawari: 100% japonés

En Irapuato hay un lugar que huele a Japón. Su nombre es Himawari, un pequeño supermercado donde todos los días se vende pan recién horneado y comida de hogar tradicional japonesa. Himawari se ha c…

León: La Perla del Bajío

Dinamismo y tradición. León es una ciudad reconocida en el país por su importante desarrollo comercial e industrial. El dinamismo de la ciudad se combina con las tradiciones culturales que aún se c…

‘Me siento como mexicana’

Conoció el sabor de México en una tarde. La japonesa Eiko Osawa probó platillos exóticos de la comida mexicana, vio el proceso para preparar salsa en molcajete, disfrutó de la música con guitarras …