Por Kokó México Vonn Mochi, es un nuevo concepto de tienda especializada en postres asiáticos abre en León con una propuesta enfocada en calidad, producción artesanal y experiencia para el cliente. El producto principal es el mochi; elaborado de forma…
Pan de ánima: una tradición para honrar a los muertos y deleitar a los vivos
Por: Chef Moisés Murillo, Docente de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad La Salle Bajío Como muchos estados del país, Guanajuato tiene su propia variante de pan de muerto; se trata del pan de ánima, muy popular,…
Los 5 mejores rollos de K-Sushi
La combinación de la comida japonesa y el sabor mexicano, hacen que la experiencia culinaria en K-Sushi sea un deleite. Este restaurante en León tiene ya 18 años innovando platillos, sabores, y conservando la calidad y la frescura desde el…
Lindo Sinaloa, frescura que encanta a los japoneses
Por Kokó México Reconocido por ofrecer una variedad de platillos del mar inspirados en la cocina sinaloense, el restaurant Lindo Sinaloa se ha ganado la confianza de la comunidad japonesa que vive en el bajío. La frescura de los mariscos…
Guanajuato mete su cuchara en la cocina japonesa
Por Patricia Robles Guanajuato se ha consolidado como un estado clave en la exportación de alimentos hacia Japón gracias a la calidad de sus productos agrícolas y agroindustriales. Actualmente, una amplia cantidad de alimentos que son cultivados y procesados en…
Llega a León La Pastería
Por Kokó México Una tradición culinaria italiana llegó a León. En el evento inaugural, se reunieron a diferentes personalidades del mundo empresarial, amantes de la gastronomía, creadores de contenido y perfiles sociales que disfrutaron los sabores clásicos de La Pastería.…
El brócoli de Villagrán se exporta a Japón
Por Kokó México Productos guanajuatenses como la carne de cerdo y el brócoli, se exportan a Japón. Las empresas CICABA y Expor San Antonio son las que han cumplido con los altos estándares de calidad y han logrado llegar a…
¡Sigue la fiesta del vino con las tradicionales vendimias!
Con la llegada del verano, llega también la fiesta de la cosecha de la uva en Guanajuato, con las tradicionales vendimias en los viñedos del estado Por Magdalena Méndez Con la llegada del verano, en Guanajuato comienza el inicio de…
Dolores Hidalgo es el mejor lugar para gritar: “¡Viva México!”
Por Kokó México Cada año, la noche del 15 de septiembre, el pueblo de Dolores Hidalgo conmemora uno de los eventos más significativos en la historia de México: el Grito de Independencia. Esta pequeña localidad, conocida como la “Cuna de…
¡Llega la fiesta del vino a Guanajuato!
Inician las fiestas del vino y la uva en el estado, para celebrar los inicios de la cosecha de uvas. Por magdalena Méndez Del 5 al 9 de junio, en Guanajuato se celebrará la Semana del Vino 2024, que incluye…
