La ruta del Tequila

Un placer muy mexicano. Por Eunice Mendoza Luego de dos horas de recorrer cavas, oler la madera de las barricas, conocer el proceso del agave, y apreciar el trabajo de un jimador, sin duda que el t…

Mole artesanal en Japón

Uno de los platillos mexicanos más tradicionales de México encanta a los japoneses Por violeta Bermúdez La receta de mole más antigua de Guanajuato se guarda celosamente en un envase y se exporta a…