La nuez y el membrillo se dan en abundancia en este pueblo mágico y de estos frutos se derivan productos que los pobladores preparan desde hace muchos años. Encontrarás sabores que caracterizan a e…
Maiz: alimento sagrado para los mexicanos
El maíz es el principal alimento en la dieta del mexicano, ya que por sus propiedades nutricionales se convierte en un alimento completo con muchos beneficios para la salud. Por Violeta Bermúdez En…
Vainilla: La flor más dulce
Su dulce aroma y suave sabor ha convertido a la vainilla en uno de los ingredientes básicos en los postres más populares del mundo. Por Violeta Bermúdez La vainilla es una flor muy mexicana conocid…
Himawari: 100% japonés
En Irapuato hay un lugar que huele a Japón. Su nombre es Himawari, un pequeño supermercado donde todos los días se vende pan recién horneado y comida de hogar tradicional japonesa. Himawari se ha c…
Celebran vendimia en Caminos D’Vinos
El viñedo Caminos D´Vinos celebró su 3ra Fiesta de la Vendimia en el Cerro del Cubilete. Por Pablo César Carrillo Fue una fiesta de vino, cultura y música. Los paisajes en el viñedo son realmente h…
Pimiento morrón: el chile más dulce
Para los mexicanos, comer sin chile es comer a medias, pues está presente como un condimento en la mayoría de los platillos de la comida tradicional mexicana. Por Laura Campa Hay muchos niveles de …
Huevos de hormiga, platillo exótico de Guanajuato
Por Pablo César Carrillo En San Felipe, Guanajuato, hay un platillo delicioso y exótico que debes probar: huevos de hormiga. Se les conoce como escamoles. Un taco de huevos de hormiga cuesta 70 pes…
Tiempo reservado para el sabor
Visita La Rinconada y descubre por qué el tiempo está reservado al sabor Después de conocer los atractivos de este pueblo mágico, te recomendamos visitar un restaurant de platillos y sazones de tra…
Mango: la fruta del verano
Por Laura Campa México es el quinto productor de mango a nivel mundial, el volumen de su producción anual es de 1.9 millones de toneladas. Aunque este fruto es originario del continente asiático, l…
Dulce pan mexicano
Por Alba del Hierro En las familias mexicanas, comer pan dulce por la mañana o en la merienda (noche) es una tradición que se disfruta desde la época prehispánica. Todos los días, las panaderías me…