Por Kokó México
Aunque “whisky” y “whiskey” pueden parecer similares y se refieren a la misma categoría general de bebida espirituosa, las diferencias en ortografía reflejan distinciones culturales, geográficas y de producción que afectan significativamente el sabor y las características del producto final.
El Whisky proviene principalmente de Escocia, Canadá, Japón y otros países. Mientras que el Whiskey proviene de Irlanda y Estados Unidos.
El whisky suele destilarse dos veces en alambiques de cobre tradicionales. Puede estar hecho de malta de cebada (single malt) o una mezcla de granos (blended). Mientras que el whiskey suele destilarse tres veces, lo que da lugar a un sabor más suave y menos robusto.
El whisky tiene un perfil de sabor más robusto y complejo, con notas de turba y humo en algunos casos. Por otro lado, el whiskey es suave, ligero y a menudo con un toque dulce. Puede tener un final ligeramente afrutado o a nuez.