Los cacahuates japoneses no son de Japón. Nacieron en México gracias a un japonés. Aquí les llamamos cacahuates japoneses, pero en Japón los conocen como cacahuates mexicanos. Por Luis M. López No hay cantina en México en la que no…
Un pueblo lleno de magia
Rodeado de árboles de nuez y campos de trigo, se encuentra Jalpa de Cánovas. Es uno de los más pequeños de los llamados Pueblos Mágicos del país. Tiene menos de mil habitantes y eso lo convierte en un pueblo tranquilo…
El sabor de Jalpa de Cánovas
La nuez y el membrillo se dan en abundancia en este pueblo mágico y de estos frutos se derivan productos que los pobladores preparan desde hace muchos años. Encontrarás sabores que caracterizan a este pueblo mágico, como es el Mole…
Maiz: alimento sagrado para los mexicanos
El maíz es el principal alimento en la dieta del mexicano, ya que por sus propiedades nutricionales se convierte en un alimento completo con muchos beneficios para la salud. Por Violeta Bermúdez En México se siembran dos tipos de maiz:…
Purísima del Rincón
Jalpa de Cánovas se ubica dentro del territorio de Purísima del Rincón, otro lugar con encanto que te recomendamos visitar en tu paseo por estos rincones de Guanajuato. El jardín principal es ideal para el descanso. Aquí se escucha el…
Vainilla: La flor más dulce
Su dulce aroma y suave sabor ha convertido a la vainilla en uno de los ingredientes básicos en los postres más populares del mundo. Por Violeta Bermúdez La vainilla es una flor muy mexicana conocida como orquídea. El fruto maduro…
Himawari: 100% japonés
En Irapuato hay un lugar que huele a Japón. Su nombre es Himawari, un pequeño supermercado donde todos los días se vende pan recién horneado y comida de hogar tradicional japonesa. Himawari se ha convertido en un pequeño Japón. Es…
León: La Perla del Bajío
Dinamismo y tradición. León es una ciudad reconocida en el país por su importante desarrollo comercial e industrial. El dinamismo de la ciudad se combina con las tradiciones culturales que aún se conservan. Es famosa por la fabricación de zapatos…
Celebran vendimia en Caminos D’Vinos
El viñedo Caminos D´Vinos celebró su 3ra Fiesta de la Vendimia en el Cerro del Cubilete. Por Pablo César Carrillo Fue una fiesta de vino, cultura y música. Los paisajes en el viñedo son realmente hermosos. Los cultivos suben y…
‘Me siento como mexicana’
Conoció el sabor de México en una tarde. La japonesa Eiko Osawa probó platillos exóticos de la comida mexicana, vio el proceso para preparar salsa en molcajete, disfrutó de la música con guitarras y maracas, y se contagió del ambiente…