Por Kokó México En la zona empresarial de Puerto Interior, abrió el restaurante-bar Chilis, una importante franquicia de Estados Unidos que opera en México desde hace 25 años. Chilis es un restaura…
Dulce pan mexicano
Por Alba del Hierro En las familias mexicanas, comer pan dulce por la mañana o en la merienda (noche) es una tradición que se disfruta desde la época prehispánica. Todos los días, las panaderías me…
Equilibrio perfecto entre México-Japón
La combinación de ingredientes y la mezcla de sabores mexicanos y japoneses, dio como resultado un nuevo concepto de comida en León. En el restaurante Takum!, chefs reconocidos crearon la combinaci…
El nopal: un regalo mexicano
Por Laura Campa El nopal es un alimento prehispánico tan emblemático e importante en México como la tortilla y el chile. Este alimento aparece incluso en la bandera nacional. El nopal es un vegetal…
Helado de sake: Sabor internacional
Audio Los helados (conocidos también como ‘nieves’) más exóticos y originales los encuentra en Dolores Hidalgo, Gto. En la plaza pública puedes encontrar hasta 50 sabores diferentes. Por Violeta Be…
Guacamaya: La torta típica de León
Audio Por Violeta Bermúdez Las tortas son un platillo mexicano muy popular. Pero las tortas de León son especiales, coloridas y originales. Se les llama “guacamayas”. Suelen comerse como botana o e…
Es tiempo de comer mandarina
Audio Por Violeta Bermúdez La mandarina es una fruta cítrica muy parecida a la naranja, con una pulpa dulce y jugosa que gusta muchos a los mexicanos por su delicioso sabor y su alto contenido de n…
Sato y Sushi Tai ¡Los preferidos!
Los restaurantes Sato y Sushi Tai, de Grupo Fynso, se han consolidado como los preferidos de los japoneses. Son 18 sucursales las que dan servicio en la región, desde Ciudad de México, León, Irapua…
El sabor de casa
Por Eunice Mendoza Kumi llegó a León junto con la auténtica comida tradicional de Japón. Con sus sabores, ella hace sentir a sus paisanos como en casa. En su pequeño restaurant se sirven los platil…
Aguacate, un regalo para el mundo
Uno de los platillos mexicanos más tradicionales de México encanta a los japoneses Por Violeta Bermúdez Audio El aguacate es uno de los alimentos mexicanos más apreciados a nivel mundial. Ha…