レオンの老舗レストランがプエルトインテリオール界隈に開店
El Gaucho（エル・ガウチョ）は1958年にレオンに開店した老舗のレストランで、今回シラオとレオンを結ぶ45号線沿いに新店舗がオープンしました。
一年以上前からノバ家の2代目そして3代目のメンバーにより、創業62年の歴史を継続するためこの新しいプロジェクトが進められました。
6カ月の施工期間を経て、EL Gauchoは徹底した感染予防対策を講じて3店舗目となる最先端のレストランを開店しました。
100％家族的な雰囲気の店内には子供向けのプレイエリアがあり、またビジネスパーソンの会合におすすめの個室席も完備されています。
ガブリエル・サラス フロアマネージャーによると、新店舗では他の支店と同じメニューが取り揃えてあり、EL Gaucho伝統の味を堪能することができます。
「お客様がPilarica店、Calzada店、Palmas店のどの支店に来店されても毎回お好きなメニューが注文できるよう、EL Gaucho全店で同じ料理、ワイン、そして蒸留酒を提供しています。」
EL Gaucho新店舗はAeropuerto通り1479番地、La Pilarica地区に位置しています。グアナファト州の信号情報を注視しながら、お客様が安心してレストランを利用できるよう心がけています。
「EL Gauchoでは保健局が推奨している、ウイルス除菌トンネルシステム、検温、除菌ジェル、マスクの着用、店内の消毒など厳格な感染防止対策を導入しています。」とサラスフロアマネージャーは述べました。
EL Gauchoにはレストラン３店舗に計200名のスタッフが配置されており、接客サービスや衛生管理などのスタッフ教育も徹底されています。
