メキシコ人はタコスが大好きで、家族と、恋人と、そして友達など誰かと談笑するためにタコス屋に行くことも多い。週の曜日に関わらずタコスを食し、朝食や夜食にも食べる。タコスはファーストフードで値段も安く、誰もが愛するメキシコ料理の代表格である。今回はこのメキシコ伝統の味をご紹介！ タコスは日常食で、素早く簡単に調理できます。しかしタコスは単なるトルティージャ巻きではなく、メキシコ文化の主役、この国のアイコンなのです。 家の近所にも「タコス屋」を見かけたことがあるはずです。メキシコでは1日のうちいつでもタコスを食べますが、朝食又は夜食に食べるのが一般的です。 ここではタコスの具材や、レオン、イラプアト、サラマンカ、セラヤにある老舗のタコス屋を紹介します。 朝食タコス 営業時間：午前9時〜午後1時 朝食用タコスメニュートップ５ チチャロン・プレンサド： 圧縮した角切り豚肉をハーブで調理したもの。 ポジョ・コン・モレ： 裂いた鶏肉をモレソース（数種のチリ、スパイスが入ったで濃い赤や緑色のソース）で調理したもの。 カルネ・デセブラダ： 牛肉のかたまりをチリ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ジャガイモ、塩コショウで調理し、細かく裂いたもの。 タコス・デ・ラハス： 辛みの少ない緑のチリを細切りにし、クリームとコーンで味付けしたもの。 デ・パパ： 茹でたジャガイモを角切りにし、トマトと玉ねぎで調理したもの。 おススメのタコス屋 レオン ドン・セバス グアナファト文化フォーラム近辺。 20種類以上の豊富なメニュー。 住所／Olimpo 303 Col. La Martinica タコス・サン・フアン コールスローサラダがトッピングされる。サンファンの蒸しタコスは有名で、レオン市内至るところに屋台が出される（主に午前中）。 住所／León 332 col. Jardines del Moral イラプアト タコス・デル・セベティス セベティス高校（Cbtis）の前に位置するため、この名前がついた。ビュッフェ形式で、それぞれ好きな具材を選んでタコスを作る。 住所／Irapuato-Abasolo 3622…