ラ・サンティシマ・トリニダとサン・ルーカスブドウ園では、休息・ワイン・娯楽がすべて味わえる。オリーブ畑とラベンダーの香り溢れるこのバヒオ地方のブドウ園は夢のような場所だ。 ルイス・ロペス 200年前メキシコの独立革命家ミゲル・イダルゴとコスティージャは、原住民にブドウ栽培を伝授したと言われています。そして今日このグアナファトの地、ラ・サンティシマ・トリニダとサン・ルーカスブドウ園では、忘れられていたワイン醸造が再開されています。 クオリティの高いワイン生産を手がけるだけではなく、ユニークな居住地開発も展開しています。 ブドウ、オリーブ、ラベンダー畑に囲まれたこの農園に住まいを構えて、自然を満喫しようというアイデアが生まれました。 もちろん、週末に散策に訪れるのにも最適な環境で、ブティックホテルやレストラン、ポロの競技場、オリーブ、ラベンダー、ワイン造りのワークショップも楽しめます。 どちらの農園でもゆっくりリラックスすることができ、美しい自然が堪能できます。   ブドウ園 2015年にラ・サンティシマ・トリニダでワイナリーの醸造が開始し、生食用ブドウの他にワイン用の11種のブドウが栽培されています。赤ワインが80%を占めますが、白ワイン、ローズワインも造られています。 また高品質なワインに加えて、エクストラバージンオリーブオイルやラベンダーエッセンスも製造されています。 ワイン観光 ワイナリーツアーとワークショップを体験後、地元産チーズとオリーブオイルの試食も楽しめる。 開始時間：午前11時、午後1時、午後3時（火曜日を除く） 料金：690ペソ 要事前予約 *割引価格1人490ペソ 月曜日から木曜日サン・ルーカスブドウ園のみ適用 レストラン ラ・サンティシマ・トリニダに１店、サン・ルーカスブドウ園には２店のレストランがあり、木曜日から土曜日まで営業。食材に気を遣い郷土料理を提供。子供が遊べるスペースもあり、家族で楽しめる。 ホテル ラ・サンティシマ・トリニダにあるブティックホテルは6室、サン・ルーカスブドウ園のホテルは14室を有し、ジュニアスイート、スイート、マスタースイートから選べる。どの客室からも美しい眺めが堪能できる。子連れもOK。 馬牧場 特別イベント、ポロトーナメント、乗馬レッスンなど。 ラ・サンティシマ・トリニダ ブドウ園とラベンダー畑に囲まれた居住地。 サン・ミゲル・デ・アジェンデからドローレス・イダルゴ方面へ約30分。 ホテルはスウィートルーム６室で、レストランでは地中海料理が味わえる。馬牧場では2015年ワールド・ポロ・ツアーも開催された。 ペアで、家族で過ごすのに快適な空間。 キッズエリアもあり、ブドウ畑周辺を走るレンタサイクル、野外ヨガクラスなど子ども用アクテビティも充実。 ワインマスターと巡る90分間のスペシャルツアーでは、サン・ミゲル・アジェンデからの送迎サービスもあり、地元産の土産物も楽しめる。 Travel + Leisure誌のリーダーズチョイスに選出される。 サン・ルーカスブドウ園 ブドウ園、オリーブ畑とラベンダーが咲き誇る場所で休息のひと時。 敷地面積99ヘクタール Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Malbec,…

ブドウ畑のカミーノス・デ・ディビーノスは3回目の収穫祭を迎えた。 Por Pablo César Carrillo ワインと文化と音楽のフィエスタは ブドウ畑がどこまでも広がる美しさの中で開催された。 鉱山の村サングレ・デ・ヘススのすぐそばには2400メートルの標高に位置するブドウ園がある。耕作するのは上って下りての繰り返し。ブドウ園にはboutique Ex Hacienda Jesús Maríaホテルが隣接している。 ホテルにはダビ・ケベド・オルベラシェフの自慢のメニューがある。中でも創作料理のコースは絶品だ。はじめはチレ・パシージャのマルリンタコス。次に子羊のグアヒージョライス。メインはメスカルにつけたウサギの肉のサングレ・デ・クリスト風モーレだった。 ソムリエのマリア・ホセ・フェルナンデス・デ・カストロさんはワインの試飲の担当者だった。ワイン研究のメリンダ・カスティガンやソムリエのガブリエラ・ゴンザレスも来賓として参加していた。 グアナファト州の収穫祭はこのブドウ園からはじまった。 カミーノス・ディビーノスブドウ園はメキシコで最も標高の高い地にあるブドウ園で グアナファト州の中心レイ・デ・クリスト山のすぐ隣に位置する。 夕方にはシンフォニーオーケストラの演奏で2人のオペラ歌手によるコンサートがあった。そのあとグアナファトの学生の一人がグアナファトの作曲家ホセ・アルフレッド・ヒメネスの歌で雰囲気を盛り上げた。最後にウアパンゴ・デ・モンカジョのリズムに乗ってエル・クビレッテの夜空に花火が舞った。 それは忘れられない思い出に残る最高の夜になった。 メキシコで最も標高の高い場所にあるブドウ園 カミーノス・ディビーノスブドウ園ツアーでは園内のブドウの種類やワインの製造過程についてガイドさんから説明を聞きながら見学できる。所要時間は1時間半ほどで2杯のワインを試飲することができる。 園内にはメキシコ料理のレストランやホテルがあり居心地は最高である。 予約：01.473.735.81.39 見学ツアーは木曜日〜日曜日 サングレ・デ・クリスト　コミュニティー caminosdivinos.com