Los campos de lavanda en Dolores Hidalgo son cuidados y trabajados por agricultores que desde hace 14 años confiaron en la flor de lavanda para generar empleos en la comunidad La Colorada y convertirse en empresarios
Por Eunice Mendoza
Junto con las plantas de lavanda en un campo de Dolores Hidalgo, crece un negocio que genera empleo entre los campesinos de la comunidad La Colorada.
Los esfuerzos de los campesinos están enfocados a sacarle provecho a las flores de lavanda, muy apreciadas por sus cualidades aromáticas que ayudan a la relajación.
Luego de años de sequía, los campesinos se animaron a cambiar de giro. Dejaron de sembrar frijol y maíz para sembrar lavanda.
Hace 14 años, con apoyo de una asociación de Estados Unidos, se realizaron estudios de suelo y de negocio, se arregló el pozo de agua, se adaptaron 5 hectáreas, se capacitaron los campesinos y se convirtieron en empresarios.
Hoy los campos de la comunidad La Colorada son morados. Siembran flor de lavanda, producen jabones artesanales, crean esencias, fabrican sanitizantes y también mermeladas. Todo está hecho a base de lavanda y con procesos naturales. Sus clientes principales son cadenas hoteleras internacionales de San Miguel de Allende y Nayarit.
Visita los campos de lavanda
La comunidad La Colora se ha convertido en un paseo turístico. Admirar los campos de lavanda y conocer el proceso de producción de los productos hechos a mano, es un atractivo para los turistas nacionales y extranjeros.
En cualquier época del año se atienden visitas guiadas, y es en verano (junio-julio) cuando la flor de lavanda está en su máximo crecimiento y el paisaje es hermoso y natural.
En La Colorada no hay haciendas ni fincas antiguas. Sencillamente, hay campos mexicanos totalmente naturales para disfrutar.
Proyecto Lavanda
Este modelo de negocio en La Colorada surgió en 2008, como una empresa social que busca beneficiar a los empleados, todos habitantes de la comunidad.
El agricultor Aucencio Domenzain Martínez, inició con este proyecto de la mano de una asociación sin fines de lucro, que apoyó en la capacitación y creación de Proyecto Lavanda.
La empresa social está conformada por agricultores que producen y procesan plantas de lavanda, creando productos de alta calidad hechos a mano y generando empleos en la comunidad.
