Por Eiko Sara Osawa
Este mercado es indispensable para la vida cotidiana de la gente local, muchas señoras vienen a comprar. No es una tienda temporal, el mercado es de manera permanente. Adentro de un edificio hay varios negocios que venden frutas, verduras, quesos, carnes, especies, dulces, flores, etc… También hay donde comer.
Lo primero que encontré fueron frutas coloridas sorprendentemente bien ordenadas. Cada temporada, se encuentran diferentes tipos de frutas que nunca había visto. En cada negocio, cuando les preguntaba el nombre de los alimentos, como se consumía, a que sabía, etc., me enseñan con amabilidad. Las frutas y las verduras se venden por peso o por pieza. Por ejemplo, se dice: “Dos elotes por favor”.
Cuando fui a comprar limones, el señor de la tienda me prestó un recipiente, y ahí yo puse 10 limones. Mientras él pesaba mis limones, me di cuenta que había muchos trofeos en su tienda así que le pregunté sobre ellos. Resultó que son de su hijo que era ex jugador de fútbol, me parece muy unida la familia mexicana.
Por cierto, por 10 limones pagué 5 pesos mientras que en Japón, pagué 480 yenes (casi 82 pesos) cuando compré 7 limones mexicanos en el supermercado.
En cada tienda, me explicaron con detalles y hasta hubo lugares donde me dieron para probar.
En la tienda de especies, yo preguntaba: “¿qué es eso? y ¿qué es aquello?”. No sólo las personas de la tienda son amables, también sus clientes me empezaron a explicar y recomendar los especies. Hasta hubo una señora que me dio su domicilio para que fuera a probar un platillo preparado con especies. ¡Me sentí muy feliz por tanta hospitalidad de los mexicanos!
En la carnicería, se pide la parte de la carne que se quiere y el corte al gusto. Es mejor saber como se dice cada parte de la carne o el pollo. Me parecieron más baratas y frescas las carnes en el mercado que las que venden en los supermercados.
Afuera del mercado, hay puestos que venden hierbas de especies o puestos de tortillas hecho a mano.
Como recomendación, es mejor ir vestido de ropa casual y ¡siempre tener cuidado con tus pertenencias!
Mercado Carro Verde
Dirección: San Juan de Dios, 37370 León, Guanajuato
Horario: Lun-Dom. 6AM-6PM
Estacionamiento
Eiko Sara Osawa
Vive en Guanajuato, México desde hace un 1 año y 4 meses. Le gusta explorar comidas ricas y lugares interesantes. Cualquier comentario o información, se puede comunicar a su correo: eiko.kokomexico@gmail.com
