Para celebrar y reforzar los lazos de amistad entre la Prefectura de Hiroshima y el Estado de Guanajuato, se llevó a cabo el ‘Festival Hiroshima’, una fiesta gastronómica donde los asis…
Del campo a tu mesa
Frutas y verduras completamente orgánicas y recién cosechadas pueden ser entregadas en tu domicilio, ya sea en tu empresa o en tu casa Por Kokó México En los campos agrícolas cercanos a León hay un…
Wagyu: la carne japonesa más exclusiva del mundo llega a La Vaca Argentina
Ya es temporada del wagyu en los restaurantes de La Vaca Argentina zona Bajío. Directamente desde Japón llega uno de los cortes de más alta calidad en el mundo Por Kokó México Hay una zona en Japón…
Los mejores sabores de la cocina mexicana se aprenden en la Ibero León
Cocinar como mexicana y aprender los ingredientes tradicionales de Méxicos, es posible en un curso de alta calidad impartido en la Universidad Iberoamericana plantel León. Los cursos son presencial…
Kobe: una joya de res
Japón enloquece al mundo con su exclusiva carne que alcanza los 9 mil pesos por kilo Por Luis M. López El equivalente en gramos de 3 o 4 taquitos callejeros, pero de carne Kobe, cuesta entre …
Las aguas frescas mexicanas
Acompañar la comida con agua de frutas es una tradición mexicana muy popular. Se conoce como “agua fresca” y están hechas de fruta, arroz, flor de Jamaica, o semillas como la chía. Las familias mex…
La tradicional sopa de tortilla
En México las sopas o caldos son platillos muy económicos y son una excelente opción en época de frío. Por Larissa Torres La sopa de tortilla o también llamada “sopa azteca” es uno de los platillo…
La Parrilla de Davino: 34 años de servir en León
Desde hace 34 años, la Parrilla de Davino sirve los mejores cortes argentinos y pastas artesanales en la ciudad de León, Guanajuato. Por Kokó México Fue en 1987, cuando la familia Davino trajo el …
La fruta más popular del invierno en México se llama tejocote
Tiene la forma de una manzana pequeñita y es el ingrediente principal del “ponche”, el té más consumido entre los mexicanos durante las fiestas decembrinas. Por Larissa Torres El tejocote es el fru…
Los dulces del otoño en Japón
Los wagashi (和菓子) son dulces tradicionales que reflejan la cultura de Japón y por supuesto, las estaciones del año El término japonés Wagashi (和菓子) abarca todos los dulces japoneses, desde las…