Con la llegada del verano, llega también la fiesta de la cosecha de la uva en Guanajuato, con las tradicionales vendimias en los viñedos del estado Por Magdalena Méndez Con la llegada del verano, e…
Dolores Hidalgo es el mejor lugar para gritar: “¡Viva México!”
Por Kokó México Cada año, la noche del 15 de septiembre, el pueblo de Dolores Hidalgo conmemora uno de los eventos más significativos en la historia de México: el Grito de Independencia. Esta peque…
¡Llega la fiesta del vino a Guanajuato!
Inician las fiestas del vino y la uva en el estado, para celebrar los inicios de la cosecha de uvas. Por magdalena Méndez Del 5 al 9 de junio, en Guanajuato se celebrará la Semana del Vino 2024, qu…
Banquetes Portugalia
Especializados en servicios empresariales Por Kokó México Su gusto por la cocina, su curiosidad para aprender cosas nuevas y su dedicación, la han colocado como una de las empresarias más consolida…
Conoce Gastro Academy, la nueva opción para la excelencia en Guanajuato
Tras 4 años de esfuerzo, Gastro Academy ha abierto sus puertas en Guanajuato, ofreciendo una opción innovadora y actual para los profesionales de la gastronomía en el estado. Los chefs y socios, Fe…
La guacamaya un platillo típico de León
Las tortas son un platillo mexicano muy popular. Pero las tortas de León son especiales, coloridas y originales. Se les llama “guacamayas”. Suelen comerse como botana o entre comidas. Las “guacamay…
La celebración por las uvas
Es tiempo de la cosecha de uvas en los viñedos mexicanos. En la región Bajío, septiembre y octubre son de fiestas, brindis, catas y maridajes Por Magdalena Méndez Guanajuato se ha convertido en un …
Surge en León nuevo platillo: La Birriamen
Por Kokó México Con la llegada de la comunidad japonesa a Guanajuato, y la popularización de la cocina nipona, ha surgido un peculiar platillo fusión entre la birria y el ramen. En un restaurante d…
Comidas y dulces típicos de verano en Japón
Por Sayu Iizuka ¡Ya ha llegado el verano! Me gustaría presentar los platillos y los dulces típicos de verano que se comen en Japón durante esta época en la que hacer mucho calor. Sōmen Es uno de lo…
La comida especial de los mexicanos en tiempo de cuaresma
Una vez al año, específicamente cada viernes del tiempo de cuaresma, los hábitos alimenticios de los mexicanos cambian. Dejan la carne roja y disfrutan de típicos platillos hechos a base de pescado…