Al mercado japonés le interesan los productos alimentarios frescos, naturales y no industrializados elaborados en el Estado de Guanajuato.
En Japón, durante la feria internacional Foodex 2018, se presentaron 8 empresas de Guanajuato que ofrecieron alimentos naturales como el piloncillo, la miel de abeja y el mole, siendo éstos los que tuvieron gran aceptación entre los compradores, generando venta de exportación a corto plazo.
Las empresas guanajuatenses generaron ventas inmediatas superior a los 500 mil dólares; mientras que las ventas a largo plazo dependerán del trabajo a futuro, pues este mercado es uno de los más exigentes en cuanto a temas de calidad, certificaciones y empaque.
Los empresarios expositores viajaron a Japón con apoyo de Cofoce, oficina del gobierno de Guanajuato encargada de promover la exportación de productos locales.
