グアナファト州で生産されている無加工で新鮮な自然食品が、今日本市場で注目されています。
日本で開催された国際食品・飲料展フーデックス2018では、グアナファトから5社が出展し、きび砂糖や蜂蜜、モレなどを提供しました。短時間で輸出販売を達成するなど、多くのバイヤーから高評価を得ることができました。
グアナファト企業はその場で500万ドル以上を売り上げ、長期販売に関しては包装を含む品質保証体制の確立など、今後の対応次第と言えます。
出展企業はCOFOCE(グアナファト州貿易振興会)の支援を得て渡日に至りました。