ラゴス・デ・モレノ歴史中心地区にあるホテル、ラゴス・インの新設テラスでは、7か国の料理が味わえます。ゆっくりリラックスできる雰囲気のレストラン「シエテ・シエロス」は、メキシコ大衆食堂の料理からパリにあるレストランの料理ま […]
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ラゴス・デ・モレノ歴史中心地区にあるホテル、ラゴス・インの新設テラスでは、7か国の料理が味わえます。ゆっくりリラックスできる雰囲気のレストラン「シエテ・シエロス」は、メキシコ大衆食堂の料理からパリにあるレストランの料理ま […]
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グアナファト州で生産されている無加工で新鮮な自然食品が、今日本市場で注目されています。 日本で開催された国際食品・飲料展フーデックス2018では、グアナファトから5社が出展し、きび砂糖や蜂蜜、モレなどを提供しました。短時 […]
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この地で多く栽培されるクルミとマルメロを使用した加工品などが、昔から調理されています。 例えば、クルミを使用したモーレ、クルミケーキ、そしてカルド・デ・ソーラ(野菜スープ)、パティータス・エントマターダス(豚足のトマト煮 […]
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チャールストン(アメリカ)やフィレンツェ(イタリア)京都(日本)を抜いて堂々の第1位に旅行雑誌「トラベル&レジャー」が選ぶ世界で一番訪れたい街 Por Kokó México 旅行雑誌として有名な「トラベル&am […]
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