メキシコ国内で最も高地にあるワイナリーで、待ちに待った収穫祭が開かれる。今年はCaminos D`Vinos（カミノス・デ・ビノス）収穫の新酒も試飲できる。 来る8月4日、サングレ・デ・クリスト（グアナファト州シラオ）にあるホテル「ヘスス・マリア」にて、ブドウ畑の収穫を祝うフェスティバルが開催されます。 カミノス・デ・ビノスは標高2400メートルに位置するワイナリーで、8品種のブドウを栽培しています（メルロー、マルベック、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ノワール、シャルドネ、セミヨン）。 旧アシエンダ跡に作られたこのブドウ園は、日常のストレスから解放されるのにも最適な空間です。自然に囲まれたこの歴史的な場所は、バヒオ地区でも貴重な鉱山地帯の一角にあります。 イベントでは伝統的なブドウ踏みも体験でき、またダビ・ケベドシェフのフルコースメニューを堪能できます。 収穫祭ならではの野外の景色、音楽と共にブティック・ホテルのグルメが楽しめます。 このワイナリーの祭典は、器楽曲を聴きながらの素晴らしい15分間の花火ショーで幕を閉じます。 カミノス・デ・ビノス収穫祭 クラフトフード展示会 ワイン試飲  試食 ワークショップ シアターショー ライブミュージカル  交響楽団  テノール（歌手） マリアッチ エストゥディアンティーナ（セレナータ楽団） 文化展 昔のレシピ再現 料金 大人１名$2,875ペソ（eticket手数料込み） 交通手段： 料金はセントロ・マックス（レオン）とプエルト・インテリオール（シラオ）からの送迎サービスを含む。事前予約要。 時間 午後２時開始‐午後10時（予定） 予約 チケット購入はこちらから: www.eticket.mx 詳細はこちらまで (473) 7358139 (472) 4780141 WhatsApp: (477) 495 60 45…

ブドウ畑のカミーノス・デ・ディビーノスは3回目の収穫祭を迎えた。 Por Pablo César Carrillo ワインと文化と音楽のフィエスタは ブドウ畑がどこまでも広がる美しさの中で開催された。 鉱山の村サングレ・デ・ヘススのすぐそばには2400メートルの標高に位置するブドウ園がある。耕作するのは上って下りての繰り返し。ブドウ園にはboutique Ex Hacienda Jesús Maríaホテルが隣接している。 ホテルにはダビ・ケベド・オルベラシェフの自慢のメニューがある。中でも創作料理のコースは絶品だ。はじめはチレ・パシージャのマルリンタコス。次に子羊のグアヒージョライス。メインはメスカルにつけたウサギの肉のサングレ・デ・クリスト風モーレだった。 ソムリエのマリア・ホセ・フェルナンデス・デ・カストロさんはワインの試飲の担当者だった。ワイン研究のメリンダ・カスティガンやソムリエのガブリエラ・ゴンザレスも来賓として参加していた。 グアナファト州の収穫祭はこのブドウ園からはじまった。 カミーノス・ディビーノスブドウ園はメキシコで最も標高の高い地にあるブドウ園で グアナファト州の中心レイ・デ・クリスト山のすぐ隣に位置する。 夕方にはシンフォニーオーケストラの演奏で2人のオペラ歌手によるコンサートがあった。そのあとグアナファトの学生の一人がグアナファトの作曲家ホセ・アルフレッド・ヒメネスの歌で雰囲気を盛り上げた。最後にウアパンゴ・デ・モンカジョのリズムに乗ってエル・クビレッテの夜空に花火が舞った。 それは忘れられない思い出に残る最高の夜になった。 メキシコで最も標高の高い場所にあるブドウ園 カミーノス・ディビーノスブドウ園ツアーでは園内のブドウの種類やワインの製造過程についてガイドさんから説明を聞きながら見学できる。所要時間は1時間半ほどで2杯のワインを試飲することができる。 園内にはメキシコ料理のレストランやホテルがあり居心地は最高である。 予約：01.473.735.81.39 見学ツアーは木曜日〜日曜日 サングレ・デ・クリスト　コミュニティー caminosdivinos.com

ここグアナファト州の肥沃な大地が極上のメキシコワインを育てる。さあワイン街道へ。味へのこだわりを持つグアナファト州の人々をうならせるワインにきっと出会えるはず。さぁグラスを手にとって乾杯しましょう Por Violeta Bermúdez はじめてグアナファトにぶどうの木が植えられたのは　80年代2005年からその土地で収穫されたぶどうからワインの生産がはじまった。2010年にはグアナファトのワイン製造でその名を広めた。ワイン産業は観光業界やレストラン街でも多くの注目をあびている。 1600年から1800年までグアナファトでは小規模でワインの製造を行って時期があった。 現在は年間10万本　23種類のワインを製造している。州内には350ヘクターレスのぶどう畑が広がる。2020年には700ヘクターレスに広げる計画がある。19ヶ所あるぶどう畑のうち14ヶ所で24種類のぶどうを栽培している。グアナファト州、サンミゲルデアジェンデ州ドローレスイダルゴ州では毎年7月の終わりに収穫祭が行われている。 去年イダルゴ州では観光庁がワイン博物館を開館した。展示会場にはクーナ・デ・インデペンデンシア市のぶどう畑の歴史やメキシコで生産されているぶどうの種類、ワインの製造過程などが展示されている。 サンホセラビスタ サンホセ・デ・ラビスタ農園は3万5千平方メートルの敷地にぶどう畑が広がる。 2016年8月ここでアシエンダ・サンホセ・ラビスタのワインの製造が始まった。只今 熟成期間中で美味しいワインを醸造中。14部屋を備えたホテルでワイン畑の絶景を楽しむことができる。 • 所在地はサンミゲルデアジェンデのリブラミエントKm 10.2 電話番号：01（415）1559108。01（415）1558502。01（415）1558503 トジャン ワイン製造のトジャンハウスでは100％オーガニック栽培のぶどうを使用している。 チーズやオーガニック野菜の栽培もしており環境に配慮した地球にやさしい農業を目指す。 ワインは4種類の株から収穫されたぶどうを使って白ワインはサビグロンブランクとシャルドナで。赤ワインはメルロットとキャベルネットサビグロンで醸造される。 トジャンハウスでは3種類のワイン試飲見学コースが用意されている。料金は500ペソから900ペソまで。チーズと一緒にワインを試飲できたり、夕食や昼食付のコースもある。 食事は豚、羊、鶏、兎からメインを選べる。 • 所在地はサンミゲルのセントロから10分のサンミゲルーケレタロ街道Km８．５ 電話番号：01（415）152 7400 サンルーカス ぶどう園 サンルーカス農園ではワインはもちろん　オリーブやラベンダーを栽培し オリーブの実、エキストラバージンオリーブオイル、ラベンダーエッセンスの生産もしている。ここのワインのサンティシマ・トゥリニダは香り高い絶品。 園内ではワインの試飲ができ　14客室のある併設されているホテルでゆったりとした時間を楽しめる。ホテル内は禁煙でスパやプール、子供の保育サービスもある。 • 所在地はサンミゲルーケレタロ街道Km4.5 電話番号：01（415）1495393または01（415）1495383 サンミゲルのぶどう園 ここは未来のぶどう園。敷地の20％を住宅地に80％をぶどう畑にする計画だ。またワインの製造は始まっていないが　すでにぶどうの株は植えられており数年後には収穫がはじまる。 • サンミゲルの市街地から9分。サンミゲルーセラヤ街道にある クーナ・デ ティエラ ここでは6種類の赤ワインと1種類の白ワインを製造している。 様々なコンクールで金メダルをはじめ銀メダルや銅メダルを獲得したワインもある。 1990年代にぶどうの栽培が始まり2005年に収穫できるようになった。 ワインは2008年から販売されるようになり2010年にはワイン“クーナ・デ・ティエラ・ビセンテナリオ”が誕生した。メキシコが誇る絶品のワインだ。…