ピニャータってどうやって作るの?

スペイン人たちがやってきた500年前から作られているピニャータはメキシコの伝統的な民芸品です。メキシコでは子供たちのパーティーやクリスマス前の“ポサーダ”には欠かせないのがこのピニャータ。  ピニャータは一つ一つが手作りされます。作り方はシンプルですがクリエイティブな発想やタレントが必要です。材料は色紙と陶器のなべ、ダンボールにのりだけです。 今回ココメキシコの取材班は今でも伝統的な方法でピニャータを作る工房へ行ってきました。 レオンで50年前からピニャータを作っているガルシアさんファミリーは女性だけで何世代にも渡ってピニャータ作りをしています。 グアダルーペ・ガルシアさんは大きさやデザインの違うスーパーマンやプリンセス、動物の形のピニャータから伝統的な7つの角があるピニャータを作っています。一つのピニャータを作るのに4〜5日かけることもあります。 昔は陶器のなべに色紙を貼り付けてピニャータを作っていましたがピニャータが割れた時に陶器の破片が飛び散り小さな子供が怪我をしてしまうことが多く今ではほとんどのピニャータは100パーセント紙で作られるようになりました。 このピニャータ作りはガルシアさん家族の女性たちにとって 大きな収入源になっています。ピニャータは棒で叩かれで壊されてしまう運命ですが彼女たちは今日も創造的なピニャータを工夫を凝らして作っています。   どんな意味? 7つの角のピニャータ カトリック教会の7つの大罪の意味が込められておりピニャータを壊すことはその7つの大罪を消滅させる意味がある お菓子と果物 ピニャータの中に入っているお菓子や果物は7つの大罪を消滅させたご褒美の意味がある 色紙 悪い誘惑や虚栄の世界を色紙で現しています。 棒 悪に打ち勝つ力を象徴しています

世界中の観光客を魅了する町:サン・ミゲル・デ・アジェンデ

米国の大手旅行雑誌「Travel+Leisure(トラベル・アンド・レジャー)」は、去年に引き続きサン・ミゲル・デ・アジェンデを「世界一の人気都市」に選出 「メキシコのコラソン(心)」の愛称で親しまれているサン・ミゲル・デ・アジェンデは、2年連続で人気都市1位を獲得しました。メキシコ、そしてアメリカ全土においても、2年続けてこの賞を受けた都市は他にありません。Travel+Leisure誌の選考では、サンミゲルが観光客に提供する町並みの美しさ、サービス、グルメ、カルチャーアクティビティ、そして建築物などが考慮されました。 Travel+Leisure誌は年ごとに世界中を旅した読者から旅行体験と評価を応募し、後に雑誌でそれを共有しています。 サンミゲルの歴史、コロニアルな建物、モダンな観光スポットなどが、過去と現在が入り混じるサンミゲルの町を形成しています。観光客がサンミゲルを好むのは、交通至便な点や気候の良さだけではなく、市場で食事をする人もいれば、高級レストランでグルメを楽しむ人もいるなど、それぞれの予算に合わせることができる点です。宿泊場所もまた然りです。またメキシコ史において、著名な人物を輩出している町でもあります。 今日のサン・ミゲル・デ・アジェンデは、多様でホスピタリティがあり、歴史的でロマンチックな町として人々を魅了しています。 受賞歴 2002:サンミゲルをプエブロ・マヒコ(魅惑の町)に認定 2008:ユネスコより世界遺産に認定 2013:米国旅行雑誌「Conde Nast Traveler」で世界人気都市1位を獲得 2017:「Conde Nast Traveler」誌により小さな町1位を受賞 サンミゲルへの旅 ホテル80軒(2軒は高級ホテル) ブティックホテル30軒 レストラン(メキシコ料理・各国料理)70軒 ゴルフ場 3コース アートギャラリーとスパ 数カ所

不思議な町サン・フェリペ

伝統的な魅力のあるサン・フェリペでは昔ながらの陶器工芸が受け継がれ、またメスカル醸造の町でもある。近年は外国企業の投資先としても注目され、自動車産業が盛んである。今回はこの不思議な町サン・フェリペをご紹介。 グアナファト州北側の山に囲まれた地域にサン・フェリペがあります。面積は州で一番大きな市ですが、人口は一番少なく都市部でも2万5千人です。 サン・フェリペの主要産業は農産業と陶器工芸です。498の村が存在し、とても静かで平和な町です。 町で有名なのは旧アシエンダや、宗教的伝統、陶器工芸、そしてテキーラに似た飲み物であるメスカルの製造です。 最近まで町に他の産業はありませんでしたが、近年68ヘクタールを有する工業団地が建設され、自動車産業の日系企業、韓国企業、風力発電に携わる企業などが進出しています。 サン・フェリペは地理的にサン・ルイス・ポトシから近く(1時間半)、北方の都市モンテレイやアメリカの国境までアクセスが良いことも自動車産業の投資家には好条件です。 現在のサン・フェリペでは、投資、発展により雇用機会が生み出され、人々の生活レベルも向上しています。  歴史 サン・フェリペは1521年に創立され、レオンよりも古い町です。ここにメキシコ独立運動の指導者、神父ミゲル・イダルゴも居住し、今でも受け継がれている陶器工芸を地元の人々に教えました。 またこの町は「サン・フェリペ・トレス・モチャス」としても知られており、由来は町にある教会の塔が未完成であることにちなんでいます。 観光スポット  歴史−宗教ルート サン・フェリペには歴史的な建物や記念像が多く見られる。 この観光ルートでは1780年頃から建築された教会、美術館、記念像などが見学できる。 工芸ルート サン・フェリペでは陶器産業が盛んな為、「陶器工芸のゆりかご」として知られている。イダルゴ神父により伝授された製法で、食器やビールジョッキ、ティーセット、鍋、そしてタイルなどを作製している。 アシエンダルート サン・フェリペには数百年前に農畜産業を営んでいた多数のアシエンダ跡地がある。最も有名なアシエンダはハラル・デ・ベリオで、その観光ツアーでは古い時代のメキシコを体験することができる。 アドベンチャールート ラペリング、マウンテンバイク、釣り、乗馬、ハイキング、洞窟短剣、キャンプ、自然観察など、サン・フェリペの山間部で自然を満喫できる。 観光情報 サン・フェリペ市役所 電話. 01.428.685.00.13(内線)210/211 カルド・デ・ラタ(ねずみスープ) 野山にいるねずみと野菜で作られたエキゾチックな一品。ねずみはサボテン、マゲイ、ハーブ類を食しているため、健康的なメニューだとされている。 このサン・フェリペの家庭料理は、国際料理フェアなどではグルメ料理として紹介されており、スペインでも好評。この美味なねずみスープ、是非一度はお試しを! メスカルの産地 サン・フェリペでは2世紀以上前からマゲイが栽培されている。過去100年間でこの地域には約30カ所のメスカル製造工場が存在した。 メスカルはサン・フェリペの歴史そのものでもあり、メスカル観光ルートではこのメキシコ伝統美酒の製造過程が見学できる。 外国企業がサン・フェリペへ進出 これにより、投資、雇用機会、生活レベル向上がこの地域にもたらされ、更にシラオ−サン・フェリペ−サン・ルイス・ポトシに渡る自動車産業地帯が強化される。 K&S 住友電気グループの日系企業Sistemas de Arneses K&Sメキシコ社が投資額340万ドルでサン・フェリペに新工場を設立。960人の雇用を創出する。 MIG CHANG 靴下製造を行う韓国企業で、100万ドルを投資し、従業員最大100名を雇用する。…

民族の日を祝う

アメリカ大陸発見を記念してレオンでは文化交流イベント開催される。招待国は日本で、様々な国の人々が参加し、パレードや世界各国の料理も振舞われる。 526年前アメリカ大陸が発見されました。クリストファー・コロンブス率いるスペイン艦隊は当初インド到着を目指していましたが、気が付くとアメリカ大陸に足を踏み込んでいました。1492年10月12日のことです。 アメリカ大陸発見記念日は、メキシコでは「民族の日」としても知られており、文化行事が催されます。 レオンでも毎年、市内在住の国籍異なる外国人を交えて文化交流イベントが企画され、パレードや音楽、ダンス、各国料理などが楽しめます。 今年のイベントは10月12日に開催されます。午前11時からパレードが始まり、ラ・フェリア会場へと向かいます。参加国は、アルゼンチン、ドイツ、スペイン、アラビア、ボリビア、そして中国です。 入場無料で、売り上げはレオン市内の支援が必要なコミュニティに寄付されます。レオン市当局では日本人の皆さんの参加をお待ちしています。

クレヴィアグランドホテル レオンにオープン

クレヴィアグランドホテルがレオンの一等地にオープン。上品で快適な上、ハイテク設備も整った最高級のおもてなし。 クレヴィアグランドホテルは全140室のゲストルームを有しており、ビジネストラベルだけでなく、ひと時の休息にも最適です。 バヒオ地区でも最高の立地条件であるエリアに位置することもこのホテルの魅力の一つで、主要企業、学校、大学や工業団地へもアクセスが容易です。 サービス: ジム スパ キッズクラブ ベビーシッター(要予約) スナックバー 24時間ルームサービス イベントホール 多様多種なレストラン プール ビジネスセンター 送迎サービス 自転車レンタルサービス ビジネスイベント クレヴィアグランドホテルは475㎡の敷地に5ホール設置することができ、10名程度の少人数の会議から、450名の大きなイベントにも対応できる。顧客のニーズに応えて経験のあるスタッフが各イベントをアテンドする。 477 344 1100 reservaciones@hotelclevia.com.mx direccionventas@hotelclevia.com.mx www.hotelclevia.com.mx    

シラオ メキシコの中心地

農業と畜産の町だったシラオが、今では世界規模の自動車産業地域となっている。シラオは、ビジネスに限らず、文化や観光面においても楽しむことができ、工業団地だけではないその魅力に驚かされるでしょう! 元来シラオは農業が盛んな町で、ライムの主要産地としても有名です。しかしながら、ここ数年でシラオは世界レベルでも有数の自動車産業地域として発展を遂げており、自動車関係200社以上がシラオに進出しています。 地理的に国の中心部に位置するという好条件も海外投資家にはプラスに働いています。高速道路や鉄道で国内全土を網羅することができ、また最寄りの『バヒオ国際空港(BJX)』 からは世界へと繋がっています。 この経済的成長のみならず、シラオは観光地としても魅力的な町です。 標高2580mのクビレテ山頂にそびえるクリスト・レイ像は国内でも最も巡礼者が多い聖地で、また山頂からはバヒオを一望することができます。 ※ Bajio(バヒオ)とは、メキシコシティのあるメキシコ盆地の北西の地域、標高2000メートルを超える”メキシコ中央高原地帯”のこと。グアナファト州、ケレタロ州、ハリスコ州に至る地域一帯の総称。 これまで観光業においても、ビジネス・文化・エンターテイメントを上手く融合してきました。 ワイナリー、温水のウォーターパーク、美術館そして何より歴史中心地区の散策など、シラオの魅力を知ることで更に楽しいひと時が過ごせるでしょう。 グアナファト・ビセンテナリオ・パーク ビセンテナリオ・パークでは、文化・教養・エンターテイメントが一度に楽しめる。国内外を問わず、クオリティの高い芸術的、そして文化的イベントが開催される。 グアナファト州のメインの一つであるビセンテナリオパーク: パビリオン(3カ所) ジオデシックドーム(10カ所) マクロプラザ パフォーマンスステージ ヘリポート サイクリングロード プレイグラウンド ペットエリア ヒーローとヒロインのロタンダ ビセンテナリオ噴水 観光案内 象徴の炎 教皇聖具保管室 特別展示 ビクトリア・アラダ像 パビリオンの常設又は特別展示は年間を通して観覧することができ、更に中央市場、パリージャ(炭火焼)フェスティバル、アガベ(リュウゼツラン;テキーラの原料)フェスティバル、クリスマスシーズンなど多様なイベントも楽しめる。 ウォーターパーク・スプラッシュ スライダーや、子どもの城、空中スライダー、飛行機のオブジェ、幼児プール、ウェーブプール、キッズエリアなどがあり、さらに水族館エリアではイルカショー、ワニ、アザラシやアシカ、そして新しく加わったサメも見ることができる。 園内にはBBQができるエリア、レストラン、ファーストフード、売店、バー、ブティックなども充実しており、浮き輪やタオルのレンタル、脱衣所やナースステーションも完備している。 バヒオ地区随一の自慢のスライダーなど楽しいアクテビティが盛りだくさんのウォーターパーク。 チャベス・モラド博物館 この博物館はメキシコの壁画運動※の代表的作家チャベス・モラド兄弟の芸術作品を収蔵するために創立された。主な作品は日常風景や、メキシコの風習、肖像画や風景画などを描いたもので、政治的な社会批判を風刺する作品も残しており、ホセ、トーマス・チャベス・モラド兄弟の画風の象徴となっている。 トーマス・チャベス・モラド氏によって寄贈された作品の数々は、異なるテーマ、技法、資材が用いられており、中にはカラフルなセメント、石、青銅などが使用された作品もある。博物館には400点以上の作品が展示されており、20世紀を代表する二人の芸術家の絵画、彫像、版画、スケッチが鑑賞できる。 ※メキシコ壁画運動は1920年代から1930年代にかけてメキシコ革命下のメキシコ合衆国で起こった絵画運動である。革命の意義やメキシコ人としてのアイデンティティーを民衆に伝えることが目的であり、そのため個人所有でなく誰でもいつでも見ることのできる壁画が主な媒体に選ばれた。 サングレ・デ・クリスト観光センター サングレ・デ・クリストという名の標高2500メートルの小さな村にあるこの観光センターでは、伝統文化やグルメが楽しめる。グアナファト産の伝統的なおもちゃや、銀細工、アイスクリームや砂糖菓子、ワイン、テキーラ、そしてメスカルなどが販売されている。 また興味深い博物館も併設: 鉱山博物館-グアナファトに存在した鉱山の恩恵を紹介している…

クレヴィアでカクテルを堪能

クレヴィアグランドホテルは日系企業を招いて、新しくオープンしたホテルの紹介を兼ねてVIPディナーを催した。 12名の日本人招待客が4時間をかけてホテルを見学したりメキシコ料理やカクテルを味わっているあいだ、子ども達はベビーシッターのもとでプレイルームで楽しんだ。 クレヴィアグランドホテルの設備やサービスに非常に満足した様子が見られた。

夢の空間

ラ・サンティシマ・トリニダとサン・ルーカスブドウ園では、休息・ワイン・娯楽がすべて味わえる。オリーブ畑とラベンダーの香り溢れるこのバヒオ地方のブドウ園は夢のような場所だ。 ルイス・ロペス 200年前メキシコの独立革命家ミゲル・イダルゴとコスティージャは、原住民にブドウ栽培を伝授したと言われています。そして今日このグアナファトの地、ラ・サンティシマ・トリニダとサン・ルーカスブドウ園では、忘れられていたワイン醸造が再開されています。 クオリティの高いワイン生産を手がけるだけではなく、ユニークな居住地開発も展開しています。 ブドウ、オリーブ、ラベンダー畑に囲まれたこの農園に住まいを構えて、自然を満喫しようというアイデアが生まれました。 もちろん、週末に散策に訪れるのにも最適な環境で、ブティックホテルやレストラン、ポロの競技場、オリーブ、ラベンダー、ワイン造りのワークショップも楽しめます。 どちらの農園でもゆっくりリラックスすることができ、美しい自然が堪能できます。   ブドウ園 2015年にラ・サンティシマ・トリニダでワイナリーの醸造が開始し、生食用ブドウの他にワイン用の11種のブドウが栽培されています。赤ワインが80%を占めますが、白ワイン、ローズワインも造られています。 また高品質なワインに加えて、エクストラバージンオリーブオイルやラベンダーエッセンスも製造されています。 ワイン観光 ワイナリーツアーとワークショップを体験後、地元産チーズとオリーブオイルの試食も楽しめる。 開始時間:午前11時、午後1時、午後3時(火曜日を除く) 料金:690ペソ 要事前予約 *割引価格1人490ペソ 月曜日から木曜日サン・ルーカスブドウ園のみ適用 レストラン ラ・サンティシマ・トリニダに1店、サン・ルーカスブドウ園には2店のレストランがあり、木曜日から土曜日まで営業。食材に気を遣い郷土料理を提供。子供が遊べるスペースもあり、家族で楽しめる。 ホテル ラ・サンティシマ・トリニダにあるブティックホテルは6室、サン・ルーカスブドウ園のホテルは14室を有し、ジュニアスイート、スイート、マスタースイートから選べる。どの客室からも美しい眺めが堪能できる。子連れもOK。 馬牧場 特別イベント、ポロトーナメント、乗馬レッスンなど。 ラ・サンティシマ・トリニダ ブドウ園とラベンダー畑に囲まれた居住地。 サン・ミゲル・デ・アジェンデからドローレス・イダルゴ方面へ約30分。 ホテルはスウィートルーム6室で、レストランでは地中海料理が味わえる。馬牧場では2015年ワールド・ポロ・ツアーも開催された。 ペアで、家族で過ごすのに快適な空間。 キッズエリアもあり、ブドウ畑周辺を走るレンタサイクル、野外ヨガクラスなど子ども用アクテビティも充実。 ワインマスターと巡る90分間のスペシャルツアーでは、サン・ミゲル・アジェンデからの送迎サービスもあり、地元産の土産物も楽しめる。 Travel + Leisure誌のリーダーズチョイスに選出される。 サン・ルーカスブドウ園 ブドウ園、オリーブ畑とラベンダーが咲き誇る場所で休息のひと時。 敷地面積99ヘクタール Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Malbec,…

ハルパ・デ・カノバスの味

この地で多く栽培されるクルミとマルメロを使用した加工品などが、昔から調理されています。 例えば、クルミを使用したモーレ、クルミケーキ、そしてカルド・デ・ソーラ(野菜スープ)、パティータス・エントマターダス(豚足のトマト煮)、アセルガ(フダンソウ)入りタマレスなどは、グアナファト州でも有名な地元料理の一つです。 また、リキュール、クラフトビール、マルメロ羊羹、シャーベットやかき氷など、40年以上の歴史がある特産品の数々も味わえます。 おすすめレストラン レストラン・カフェ「リンコン・デ・ラ・ガレラ」 Calle Luis Long (Sin número) Tel. (476) 7064341 y Cel. (477) 1690384 営業時間 金曜・土曜・日曜日 午前11時〜午後7時(平日は要予約) バンケテス・デル・レフヒオ Calle La Palma 347. Tel. (476) 7064100 y cel. 476 132 1114 アルムエルソス・ルイサ Calle Manuel Cánovas (Sin número) Tel. (476) 709…

蝶の羽を修復

テキサス在住のロミー・マクロスキーさんが成し遂げた、蝶のちぎれた羽の移植手術が思わぬ反響を呼んでいます。彼女はまず接着剤、はさみ、綿棒、ベビーパウダー、ピンセットと死んだ蝶の羽を用意しました。これらの材料を使ってロミーさんは忍耐強く、蝶が痛みを感じないように、羽を修復していきました。 段階を踏みながら行われた移植手術は大成功に終わり、この美しいストーリーは世界中で話題になりました。「約20年前に母親が亡くなる直前にこんなことを言ったんです。『ロミー、蝶を見たらお母さんはあなたのそばにいて、愛してるんだって思ってね』」 手術後の蝶の片方の羽には小さな傷痕が残っただけで、仲間と同じようにスムーズには飛べないにしても、手術前の姿とは比べ物になりません。ロミーさんの母親は娘のことをとても誇らしく思っていることでしょう。