美食

グアナファト州はブドウの主要な産地となっています。肥沃な土壌と温暖な気候により、州内のさまざまな場所にあるブドウ畑で高品質のワインが生産されています。 ブドウの収穫祭は、ワインに使われるブドウが熟した時期に行われます。 […]

…

グアナファト州に日本人コミュニティができ、日本料理が普及したことで、ビリアとラーメンを融合させた独特の料理が誕生しました。 「ビリアーメン」と呼ばれるこのユニークなフュージョン料理は、レオンにあるレストランですでに提供さ […]

…

記: 飯塚　紗由 夏の季節がやってきましたね。暑いこの時期、日本で食べられる代表的な夏の食べ物やデザートを紹介したいと思います。 そうめん 夏の代表的な料理といえばそうめん。そうめんとは、小麦粉でできた細い麺で、一般的に […]

…

年に一度、特に四旬節の毎週金曜日は、メキシコ人の食習慣が変わる。赤身の肉を食べず、魚や鶏肉を使った代表的な料理を楽しむ。 「クアレスマ（四旬節）」とは40日の期間を意味し、メキシコではカトリック教と関連しています。信仰、 […]

…

グルメ複合施設「ラ・ピラリカ」内に新店舗を構え、バヒオ地域のビジネスマンや実業家を中心に、高品質で新鮮な料理を提供している。 Corazón de Alcachofa（コラソン・デ・アルアチョファ）は、100％オーガニッ […]

…

グルーポ・ガウチョは、クオリティーと新鮮さをコンセプトに、「Corazón de Alcachofa」の2号店を、レオン南部にオープンさせました いつもお客様に新鮮な食材と最高の品質基準をご提供できるようにスタッフ一同真 […]

…

グルーポ・ガウチョは、クオリティーと新鮮さをコンセプトに、「Corazón de Alcachofa」の2号店を、レオン南部にオープンさせました いつもお客様に新鮮な食材と最高の品質基準をご提供できるようにスタッフ一同真 […]

…

レオン近郊の農地では、季節の果物や野菜を栽培する家族経営の会社があり、その日に収穫した農作物を食卓に届けるサービスを提供しています。 ここで生産されている製品には、化学肥料やホルモン剤が含まれていません。 注文方法： 1 […]

…

バヒオ地域にあるステーキレストラン「La Vaca Argentina」では、この時期和牛が堪能できる。日本から直送される世界でも最高品質のステーキ肉。 日本には、特別な環境で牛が飼育されている地域があり、成長段階に合わ […]

…

イベロアメリカナ大学レオン校では、メキシコの伝統的な食材や調理法について学べる、質の高いコースが開催されます。 授業は対面式で、大学生ではない一般人でも受講が可能です。 メキシコの日常生活の中にある様ざまな伝統の味を習得 […]

…